Em informática formatar significa apagar, limpar, entretanto é comum usar a expressão formatar como sinônimo de instalar o Sistema Operacional (OS), ou seja, Instalar ou reinstalar o Windows.
isso porque o Sistema Operacional instalado no computador deve ser totalmente apagado para uma nova instalação.
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Após a "formatação" todos os programas deveram ser instalados novamente.
É dever do técnico que formatar o computador instalar os programas básicos, bem como os solicitados pelo contratante